新加坡华人农历新年

农历新年是新加坡华人最重要的传统节日。农历年初一和初二是法定公共假期，也是社团组织、亲朋戚友共聚一堂，进行团拜和互道祝福的日子。有些华人家庭也会借此机会招待上门拜年的异族同胞，凸显新加坡多元种族和谐相处的特性。放眼世界，各地华人都有庆祝农历新年的习俗，舞狮表演成为受欢迎的庆祝方式之一。新加坡的舞狮采青贺年亦不例外。

传统家庭腊月（农历十二月）廿四送灶神，又称“送灶君”或“谢灶”，让灶神品尝美味供品，抵达天庭时多说好话，以便来年大家有口安乐茶饭。谢灶后家庭主妇开始准备应节糕点。以广东人为例，传统食品包括煎堆、油角和虾饼，寓意“煎堆碌碌，金银满屋；油角弯弯，家财百万；大虾大虾，食咗笑哈哈”。

除夕夜，新加坡各籍贯人士都有吃团圆饭和守岁的习俗。客家人的菜粄、海南人的薏粑（也称忆粑）、潮州人的白肚鱼（发财鱼）都各具特色。现在“围炉”火锅逐渐盛行，有些家庭则预定年菜，或上餐馆团圆。吃完年夜饭，逛街市补购年货，顺便到庙堂祈福。

初一到十五

新年到了，大家穿上喜庆颜色的衣服、带着年柑，到亲友家拜年，交换祝福。已婚人士给小辈分发红包，讨个吉利。随着手机和无线网络在21世纪普及，人们也流行发短信拜年。

过年期间必须避免一些禁忌，例如大年初一不能用扫帚扫地，否则一整年都不吉利；打破碗碟以“落地开花，富贵荣华”来补运。不中听的食物名称都被改掉了，例如粤语的“蚀”、“干”和“输”，分别以“俐”、“润”和“胜”取代，“猪舌”说成“猪俐”、“猪肝”称为“猪润”，“丝瓜”变成“胜瓜”。“血”亦不吉利，所以“猪血”改称“猪红”。

初二“开年”，把两粒柑和一封红包放在地上，扫到门口后扫回头捡起来，寓意把霉运扫出家门，金银财富留在家里。以前外嫁的女儿一般初一留在夫家招呼客人，初二回娘家，父母准备美味佳肴迎接女儿。

过去有些家庭以姜葱焖鲤鱼开年，“鲤鱼岌岌（点点）头，金银到你手”，取义大吉大利（鲤），年年有余（鱼）。有些人用活鲤鱼祭祖后放生，若鲤鱼转个圈子才离开，则表示生意（鱼）有回头，来年顺顺利利。

大年初三“赤口日”容易招惹口舌是非，因此避免拜年。年初四华人店铺多数开门营业，阔气的老板分发开工红包，请员工吃开工宴。相传这天众神辞别玉皇大帝，返回人间。

正月初七“人日”，鱼生已成为新加坡华人的大众美食。20世纪30年代，大东酒楼推出“好运鱼生”¹，1960年代粤菜四大天王（谭锐佳［1928－1996］、冼良、许国威、刘育培［1932－2006］）使用香脆七彩的佐料，为鱼生增添风味。潮州人吃七样羹，一般用大菜、芥兰、蒜菜、白菜、厚合、春菜及芹菜煮成，寓意田园不生草。

正月初九“天公生”，是福建人的盛大节日，最重要的祭品是连根带叶的甘蔗。相传明朝时倭寇侵扰福建，村民到蔗林里避过劫难。这一天是大年初九，拜天公就这样流传开来。

正月十五元宵节为新年画上句点。

集体庆祝活动

“春到河畔”和“妆艺大游行”可说是最具新加坡本土特色的集体庆祝活动。

1972年政府推出燃放鞭炮禁令，改以妆艺大游行来制造新年气氛。这个民间参与的年度街头游行庆典，通常在农历新年的第二个周末举行，如今也吸引国际表演团队参与其盛。1987年新加坡宗乡会馆联合总会主办第一届春到河畔，目的是为了保留华族传统，并将此传统传承给下一代。

吃喝玩乐之余，我们可以为新年赋予深一层文化意义，例如进行反思规划，创造美好未来。