新加坡的端午节

早期华人移民将端午节庆祝活动从家乡带到本地，发展成为新加坡四大华人节日（农历新年、清明节、端午节、中秋节）之一。随着时代的演变，端午节的习俗已经简化。佩带香囊，门前挂艾叶、菖蒲驱邪避灾的习俗已很少见，吃粽子和赛龙舟的传统则保留下来。

端午节民间传说的由来

端午节起源于2000多年前中国的战国时代。屈原《楚辞》写道：“滔滔孟夏兮，草木莽莽。伤怀永哀兮，汩徂南土。眴兮杳杳，孔静幽默。郁结纡轸兮，离慜而长鞠。抚情效志兮，冤屈而自抑。”屈原为了救国而遭流放，满腹委屈哀伤，于五月初五投江自尽。人们纷纷划船打捞尸体，并在江中撒下粽子。划龙舟、吃粽子后来发展成为民俗活动。

例如广东习俗有“二五墟期龙在田，初三初四龙跃渊”的说法。龙舟赛在五月初三和初四进行，比赛结束后，村民把龙身埋在河涌，龙头和龙尾则放在祠堂里。福州和泉州地区也有约600年的赛龙舟习俗，福州甚至有“自古龙舟日竞渡，独有三溪夜赛航”的说法，也就是晚上赛龙舟，让白天耕作的农民有机会在夜间参与其盛。¹

本地粽子口味多

端午节一家人吃粽子有其文化历史意义。本地的粽子口味多样化，有传统的以竹叶包裹的福建肉粽、广东咸肉粽、绿豆粽、碱水粽等，新加坡人吃碱水粽还会沾上砂糖或有本地风味的咖椰酱²来提味。具有浓厚本土风味的娘惹粽味道香甜，粽子以猪肉、五香粉和冬瓜糖为馅，包上班兰叶蒸熟后，植物的香气融入到粽子里。

传统粽子是三角形，金字塔状的，广东粽子的底部则是四方形的。广东粽子还有用荷叶包裹，长条形的裹蒸粽，不过裹蒸粽与纪念屈原无关。新加坡一些客家人保留“五月节”（即端午节）拜祖先和吃艾粄的习俗。艾粄做法简单，将糯米和艾草一起蒸熟，可同时加些喜欢的配料。从中医学的角度，艾草具有清热解毒的功能，因此艾粄也象征增强体质，药到病除。

端午节庆活动

本地华人社团多年以来持续进行端午节庆活动。新加坡各宗乡团体每年组织端午嘉年华、品粽聚会、包粽子比赛、端午故事会等活动，让大家通过不同渠道认识端午节。

1978年，新加坡举办首届龙舟赛。此后，龙舟赛会发展成为本地一年一度的盛事。本地的龙舟一般分为12人或22人一组，成员包括10名桨手、一名舵手和一名教练，或20名桨手、一名舵手和一名鼓手。勿洛蓄水池、滨海湾、新加坡河、东海岸等地都举行过端午节龙舟赛。划龙舟已发展成为各族男女参与的水上运动，勿洛蓄水池、加冷河、裕廊湖、榜鹅蓄水池等地都可看到学生和年轻人的身影，通过划龙舟来锻炼体力、意志力和协作精神。