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农历新年
农历新年
从守岁、送灶、喜庆年菜、到拜天公,团圆和美食是新加坡华人农历新年亙古不变的主题。
传统年菜
本地华族吃的年菜普遍有鸡鸭、大虾、蒸鱼,鱼生与盆菜。然而,五大方言群及土生华人社群的年菜仍保留一些各自的特色。
捞鱼生
传统上,新加坡吃鱼生的习俗源自广东岭南和潮州,自1970年代起,捞鱼生开始在本地盛行,其食材与食法跟古方已有明显差异。
年货市场
于农历新年举办的年货市场,是新加坡人熟悉的新春场景。这些市场——以牛车水、武吉士街及新加坡河畔的新巴刹一带为主——每年新年摊位林立,售卖如年糕、瓜子和糖果等玲琅满目的应节食品。
红包
派发和接收红包的习俗,是本地华人在农历新年或婚宴等喜庆场合不可或缺的传统文化。
贺年卡
本地的贺年卡,走过时代变迁,在反映市民生活、诠释时代刻痕的同时,维系着寄者与收件者之间的情感。
鞭炮
华人相信放鞭炮可起到保护作用,因为巨大的声响能镇宅辟邪。在1970年代以前,放鞭炮是本地农历新年和其他华人节庆活动中常见的景象。
广东狮(南狮)
广东狮,也称南狮或醒狮,是本地常见的舞狮狮种。广东狮的采青表演,已经成为本地华人重要节庆、文化活动以及公司、商号等新张志庆中不可或缺的表演环节。
妆艺大游行
自1973年首次举办以来,妆艺大游行已成为新加坡农历新年期间不可或缺的年度活动。
农历新年贺岁歌
农历新年期间响遍街头巷尾的贺岁歌,有着不同的渊源,是本地流行文化重要的组成部分。
【个人记述】我与新年歌曲:创作与新编
自1970年代起,本地作曲家潘耀田自创并改编了多首新年歌曲,兼及华乐合奏、交响、管弦、合唱及独唱等风格与类型。